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Fètes et la Gastronomie |
L'Haut plateau de Granada nous offre une gastronomie variée avec un produit qu’il ressort au-dessus du reste, l'Agneau Segureño, une race allaitée dans notre contrée de grande reconnaissance par sa qualité et goût. On peut le trouver élaboré des formes multiples, depuis les plus simples, à la plaque ou à la braise, aux ragoûts ou la façon connue comme « Lata de Cordero », rôti dans un four.
La richesse culturelle de nos villages est concrétisée dans la grande quantité de festivités populaires de grande valeur traditionnelle, reflet de la culture populaire d'une zone avec une grande tradition historique.
